Descripción

Este Sauvignon blanc nace de los viñedos de Brda, en Eslovenia y forma parte de la colección de Gota de Mundo. Este apasionante proyecto, da vida a expresivos y singulares vinos a partir de las distintas regiones del mundo. Enamora con sus notas florales y tropicales y su paladar fresco. Con una excelente relación calidad-precio, gustará a los fans de esta uva blanca.

Ficha técnica

La bodega
Gota de Mundo
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Sauvignon blanc
Origen
Goriška Brda

Cata

Vista
De color amarillo pajizo.
Nariz
Predominan las notas de de saúco, de kiwi y de maracuyá.
Boca
De cuerpo medio, fresca, crujiente. Exhibe un final ligeramente picante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con aperitivos ligeros, con platos de pescado refinados y con quesos con una maduración media.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en las colinas de la región de Brda, en el oeste de Eslovenia.
Edad
Más de 20 años.
Clima
Clima submediterráneo.
Cosecha
Cosecha manual en cajas de 15 kilógramos a mediados de septiembre.
Vinificación
La fermentación tiene lugar a 12 °C.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses sobre sus finas lías.