Descripción

La "X" proviene de “xistos”, que son las rocas que forman el suelo de la finca principal donde crecen los viñedos que dan vida a este vino. La situación de la parcela, aislada del resto, permite que pueda ser tratada desde un punto de vista ecológico y respetuoso con el suelo y la biodiversidad. Vino fácil de beber, con aromas a flores blancas, cítricos y fruta blanca. 

Ficha técnica

La bodega
Coto de Gomariz
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Producción
5.000 botellas
Variedad
95% Albariño, 5% Treixadura
Origen
Ribeiro

Cata

Vista
De un luminoso color amarillo brillante.
Nariz
Dominan los aromas a pera, nectarina y melón, junto a notas minerales y un toque de pulpa de limón.
Boca
Picante y preciso a la entrada, carnoso luego, en el paladar medio ofrece vibrantes cítricos y una acidez jugosa. Cierra con notas minerales.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con mariscos, pescados, quesos cremosos, pastas y ensaladas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Fincas As Penelas, O Taboleiro.
Descripción
Viñedo en espaldera con poda doble cordón Royat. Viticultura siguiendo las teorías de Fukuoka y Steinner, descartando el empleo total de tóxicos químicos. Tanto los 14 bancales de As Penelas como los de O Taboleiro están orientado al suroeste.
Superficie
1 ha.
Suelo
Suelo de esquistos y arenas graníticas.
Clima
2022 fue un año climático inusual para Galicia, con pocas precipitaciones y un verano excepcionalmente caluroso, donde
se corrobora una vez más que los viñedos de Gomariz están en un terruño privilegiado. Mientras que, en las parcelas de fuera, llegó a haber paradas vegetativas puntuales que ralentizaron la maduración, o incluso pararon el ciclo, en Gomariz, las fuentes de agua del subsuelo mantuvieron las plantas a salvo y pudieron finalizar la maduración fenólica con éxito. Las altas temperaturas durante la primavera protegieron del acecho de las tan habituales enfermedades fúngicas, llegando a obtener una vendimia muy sana.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 18 kilogramos.
Vinificación
Las uvas pasan por mesa de selección. Prensado y selección de mosto yema. Desfangado estático y fermentación a baja temperatura con levaduras autóctonas y terminando con comerciales. Afinado en depósito y reposa en botella al menos un mes.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

They kept separate the Godello that was blended before, and they liked it so much that they decided to bottle it and release it as 2022 X Godello. It was produced with grapes from a one-hectare plot from their vineyard O Taboleiro, which was planted in 2008 on granite sandy soils that keep the acidity. It has good ripeness and development of aromas and flavors, 13% alcohol and very good freshness (pH 3.1). I was very pleasantly surprised. The wine is elegant, serious and balanced, with austerity in the palate, very precise and detailed. 2,000 bottles were produced. It was bottled unoaked in May 2023.