Descripción

Este tinto está elaborado 100% con la uva autóctona Espadeiro. Tiene una potente entrada en boca, en comparación con las otras variedades tintas de Rías Baixas. En nariz predominan los frutos rojos, como los arándanos. Obtuvo 93 puntos Parker y tiene una producción muy limitada de 600 botellas.

Ficha técnica

La bodega
Forjas del Salnés
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
12.5% vol.
Producción
600 botellas
Variedad
100% Espadeiro
Otros formatos disponibles:
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Rojo cereza madura, limpio y brillante, de capa media.
Nariz
Aromas a frutos negros con predominio de arándanos, muy mineral y con notas de terruño arenoso-calcáreo.
Boca
Entrada potente, buena acidez, muy eléctrico y recto en su final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 5 años después.

Viñedo y elaboración

Edad
Media de edad de 45 años.
Suelo
Arenoso y canto rodado.
Cosecha
La vendimia se efectúa de forma manual.
Vinificación
La fermentación alcohólica se realiza en tinas abiertas de acero inoxidable con el 100% de los granos despalillados.
Envejecimiento
Se efectúa una crianza de 12 meses en barricas de 225 y 500 litros de cuarta a décima generación.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The pale red 2013 Goliardo Espadeiro is produced with vines planted in 1962, fermented in open top vats and matured in well-seasoned barrels for one year before bottling. It was fascinating to taste the reds together as I could really see how different the grapes are. Espadeiro is always the lightest, somewhere between Loureiro and Caíño, with less elegance than Caíño, more accessible, straightforward, becoming earthy with time. There is a mixture of red berries and tea leaves, spices, and as all the reds, balsamic notes. The palate is light to medium-bodied, with fine tannins and some rusticity that gives it character. These red varieties are quite scarce and only 600 bottles were produced in 2013."