Descripción

Este tinto está elaborado con la uva autóctona Espadeiro. Tiene una potente entrada en boca en comparación con las otras variedades tintas de Rías Baixas. En nariz predominan las notas de frutos rojos, como los arándanos. 

Ficha técnica

La bodega
Forjas del Salnés
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2018
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Espadeiro
Otros formatos disponibles:
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Rojo cereza madura, limpio y brillante, de capa media.
Nariz
Aromas a frutos negros con predominio de arándanos, muy mineral y con notas de terruño arenoso-calcáreo.
Boca
Entrada potente, buena acidez, muy eléctrico y recto en su final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Si se conserva en óptimas condiciones, tiene una capacidad de guarda de 7 a 8 años tras la vendimia.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos localizados en Cambados (Coruña).
Superficie
4 hectáreas en propiedad.
Edad
Media de edad de 45 años.
Suelo
Arenoso y canto rodado.
Cosecha
La vendimia se efectúa de forma manual.
Vinificación
La fermentación alcohólica se realiza en tinas abiertas de acero inoxidable con el 100% de los granos despalillados.
Envejecimiento
Se efectúa una crianza de 12 meses en barricas de 225 y 500 litros de cuarta a décima generación.