Descripción

En una tierra donde los blancos reinan, la Zweigelt es una variedad tinta que se expresa muy frutal y que sin duda busca su lugar en el panorama vinícola austríaco. Muchas flores, especias y fruta roja en nariz, con un paso por boca aterciopelado y ligero. 

Ficha técnica

La bodega
Geyerhof
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Zweigelt
Origen
Kamptal

Cata

Nariz
Aromas de cerezas ácidas, de violetas y de pimienta.
Boca
Sedoso, ligero.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Aperitivos, embutidos, quesos ligeros, arroces marineros y camperos, menestra y parrillada de verdura, y muchos platos más.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arenoso y limoso.
Cosecha
Vendimia manual en cajas pequeñas a primeros de octubre.
Vinificación
Estrujado de los racimos sin despalillar. Fermentación con removidos manuales. El vino descansa con sus lías hasta el mes de febrero.