Descripción

Considerado el Riesling de la casa, este vino es la selección de diferentes parcelas con suelos de arena rojiza, guijarros y arcilla. Esto se traduce en aromas finos de frutas exóticas y mineralidad, tan propio de la variedad Riesling. Te encantará si lo tuyo son los vinos blancos delicados.

Ficha técnica

La bodega
Georg Mosbacher
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.0% vol.
Subzona
VDP Ortswein
Variedad
100% Riesling
Origen
Pfalz

Cata

Vista
Amarillo pajizo brillante.
Nariz
En primer término despliega aromas a melocotón blanco y manzana verde que luego dan paso a otros florales y etéreos.
Boca
Blanco especiado y rico con un buen equilibrio entre mineralidad, una picante acidez y la fruta. Su jugosa longitud aseguran un enorme placer en el final.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.
Maridaje
Ideal como aperitivo y también para acompañar platos de pescados frescos y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo asentado en el entorno del emblemático pueblo de Forst.
Superficie
20 hectáreas.
Suelo
De arena rojiza, guijarros y arcilla.
Clima
Continental.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada de 18 °C.
Envejecimiento
En los mismos depósitos de acero inoxidable.