Descripción

Framingham Sauvignon Blanc se elabora con uvas de 8 parcelas ubicadas en distintas subzonas de la región de Wairau Valley, en Malborough y cada una de ellas aporta cosas diferentes al conjunto. Con un estilo particularmente centrado en la textura en boca, resulta un blanco potente en todos los sentidos. Un pequeño porcentaje del vino fermenta en roble y en acacia y otra pequeña parte lo hace sobre pieles, impactando directamente en su riqueza y estructura. 

Ficha técnica

La bodega
Framingham Estate
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Sauvignon blanc
Origen
Marlborough

Viñedo y elaboración

Descripción
8 parcelas diferentes ubicadas en Lower Wairau, Rapaura, Blenheim, North Bank y Conders Bend.
Suelo
Diversos.
Clima
Continental.
Vinificación
Cada parcela se separa y se vinifica por separado en depósitos de acero inoxidable, 11% del vino fermenta en roble y acacia. Un 5% fermenta sobre sus pieles. Luego, una parte pasará a hacer una crianza de 3 meses.