IGP Cádiz
Ecológico
Ecológico
Forlong Rosado 2021
100% Tintilla de Rota
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
Descripción
Este Forlong es toda una declaración de intenciones. Si ya parece inédito encontrar un rosado elaborado en Cádiz, aún más increíble es comprobar la frescura y sedosidad que puede llegar a alcanzar con la Tintilla de Rota. Un vino que sorprende, que te hace disfrutar mucho, diferente y con una versatilidad gastronómica impresionante: va bien con todo. Además es ecológico, por lo que no hay razones para no probarlo.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Forlong Rosado
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tintilla de Rota
Certificaciones:
Origen:
IGP Cádiz
Cata
Vista:
Color rosa pálido con buena lágrima y untuosidad.
Nariz:
Elegante, intenso, fresco y complejo, con atractivos aromas que recuerdan a fresas, manzana verde y grosellas.
Boca:
Fresco, sedoso y equilibrado. Acidez correcta y buena persistencia. Vino fácil de beber en el que regresan los aromas balsámicos y salinos.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Cocina japonesa e italiana, aperitivos, arroces marineros, embutidos y quesos.
Viñedo y elaboración
Edad:
50 años.
Suelo:
Albariza parda.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual con máxima selección en el viñedo y en la mesa de selección de la bodega.
Vinificación:
Tras el prensado (rosado de lágrima), el mosto es metido en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 15 ºC. Durante la fermentción alcohólica se baja la temperatura hasta controlarla a 12 ºC durante unas 6 semanas. Después se trasiega el vino a otro depósito, aprovechando las lías que aún se encuentran en suspensión en el vino, y se cierra herméticamente.
Embotellado:
Sin ser sometido a ningún tipo de tratamiento.
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
Bodega Forlong
IGP Cádiz
Año de fundación: 2014
Superficie total de viñedo: 11 ha.
Superficie total de viñedo: 11 ha.
En 2014 nace Forlong de la mano de dos enamorados del vino que han puesto su cuerpo y alma en la elaboración de vinos totalmente artesanales y ecológicos. En el Puerto de Santa María (Cádiz),
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.
Un rosado diferente, con alma de tinto pero fresco a rabiar.
Entra solo. Está estupendo. Repetiré.
Du fruit, du bonbon pour un rosé sec et très rafraîchissant.
Uno de mis rosados favoritos, con un punto de salinidad y frescura que lo hacen perfecto
A mi no me llegó. Flojo, sin alma. Poco interesante..
Viva el vino.Salud
De Forlong nos gustan más los blancos