Barolo DOCG
Fontanafredda Serralunga d'Alba Barolo DOCG 2017
Nebbiolo
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Descripción
Para los amantes de las uvas con carácter, Fontanafredda Serralunga d'Alba Barolo es uno de esos vinos que conquistan al primer trago. Con un paso por barrica y un tiempo en botella para un ulterior afinamiento, este es un vino elaborado con la uva Nebbiolo intenso y perfumado, representativo de la zona de Barolo, en el Piamonte italiano.
Ficha técnica
Cata
Vista
Color rojo rubí con reflejos granates.
Nariz
Perfume intenso, aromas a vainilla, especias, uva pasa y sotobosque.
Boca
En boca es algo seco, intenso, pero con cierta delicadeza y suavidad. Final largo y equilibrado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Maridaje
Marida a la perfección con platos donde la protagonista sea la trufa: risottos, revueltos, salsas de hongos...
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La bodega
Piemonte
Año de fundación
1858
Superficie total de viñedo
85 ha.
Ubicada en las colinas del Langhe, en el corazón del Piamonte, esta bodega de la realeza nació en el año 1858.
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