Descripción

La palabra 'fomo' viene del inglés y significa "fear of missing out", es decir, el miedo de perderse algo grande. Y esto es precisamente el sentimiento que genera el no probar este singular e inolvidable tinto isleño elaborado con dos variedades autóctonas que reflejan la esencia paradisíaca de su lugar de origen. Producción muy limitada.

Ficha técnica

La bodega
Cap de Barbaria
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Producción
Aproximadamente 900 botellas
Variedad
95% Monastrell, 5% Fogoneu
Origen
IGP Formentera

Cata

Nariz
Muy aromática, con notas de fruta roja y flores blancas.
Boca
Elegante y fresca.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas centenarias plantadas en pie franco.
Edad
Entre 100 y 130 años.
Suelo
Arenosos.
Envejecimiento
Crianza durante aproximadamente un año en barrica.