Montilla-Moriles
Fino Solera Fina María del Valle
100% Pedro Ximénez
91
Peñín
x3
10,90 € a partir de 3 uds.
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
El nombre de este fino no es casual, pues rinde homenaje a la hija del antiguo dueño de la bodega. Se trata de una solera que arrancó en 1975 y que hoy, casi 50 años después, sigue tan viva como el primer día. Con una vejez media de 8 años, se muestra intenso, expresivo y complejo, fiel a la esencia de Montilla-Moriles.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Fino Solera Fina Maria del Valle
Tipo:
Fino
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Pedro Ximénez
Origen:
Montilla-Moriles
Cata
Vista:
Color amarillo pálido, brillante y transparente.
Nariz:
Buena intensidad, expresivo y complejo. Recuerdos varietales y fondo de frutos secos.
Boca:
Ligero, seco, levemente amargo. Poderoso, largo, amplio y saboso, con un posgusto de frutos secos y pan tostado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal para degustar solo pero también como acompañamiento de mariscos, tapas y entremeses. Fritura de pescado y paella.
Viñedo y elaboración
Vinificación:
Solera iniciada en 1975 con una cuidada selección de vinos viejos, realizada por cosecheros y almacenistas de Moriles Altos.
Envejecimiento:
Crianza media de 8 años bajo velo de flor. Se rocía con mostros de Pedro Ximénez.
x3
10,90 € a partir de 3 uds.
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Gracia Hnos.
Montilla-Moriles
Año de fundación: 1959
Superficie total de viñedo: 150 ha.
Superficie total de viñedo: 150 ha.
La bodega localizada en Montilla fue fundada en 1959 por el perito químico Don Francisco Gracia Naranjo. Desde entonces ha ido atesorando grandes soleras que ahora podemos disfrutar. En 1963,
La bodega a fondo
Fino Solera Fina María del Valle
Montilla-Moriles
x3
10,90 € a partir de 3 uds.
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Un gran fino.
Un fino extraordinario y un clásico de Montilla-Moriles; bodegas Gracia, junto a Toro-Albalá de lo mejor de la D.O.