IGP Castilla
Finca Villalobillos Airén Pie Franco 2020
100% Airén
90
Peñín
9,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Estás ante un vino blanco manchego en el que la variedad Airén es la gran protagonista. Al probarlo notamos lo que un viñedo plantado en píe franco nos puede aportar: gran fuerza varietal. Además los bajos rendimientos aportan una gran potencia y fuerza aromática y de sabor. Tienes que probarlo.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Finca Villalobillos Airen Pie Franco
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Airén
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo.
Nariz:
Aromas de manzana e hinojo sazonados con un toque silvestre.
Boca:
Sápido, la acidez le presta vivacidad y su final deja un recuerdo amargo que invita a seguir bebiendo. Sincero en la entrada, tenue en primera instancia, pero crece y se apodera de la boca mediante un paso graso hasta conseguir un final poderoso y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca Villalobillos
Descripción:
Viñedo plantado en pie franco en la finca familiar en la localidad toledana de Corral de Almaguer. Cultivo de secano.
Edad:
Vides plantadas en 1935.
Suelo:
Calizo.
Cosecha:
Vendimia manual a finales de septiembre de 2020.
Vinificación:
Despalillado y prensado suave para obtener solo el mosto yema. Se acaba con un desfangado estático. Fermentación en frío a 14 ºC en depósitos de acero inoxidable durante cuatro semanas.
Embotellado:
En marzo de 2021.
9,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
García de Lara
IGP Castilla
Año de fundación: 2017
Superficie total de viñedo: 69 ha.
Producción total: 40.000 botellas
Superficie total de viñedo: 69 ha.
Producción total: 40.000 botellas
La bodega reinició su labor comercial en 2017, pero esta familia tiene historia vinícola asociada a su nombre desde 1878. Nunca en todo este tiempo dejaron de atender su extenso viñedo
La bodega a fondo
Finca Villalobillos Airén Pie Franco 2020
IGP Castilla
9,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Mejor airén que he probado en años