Descripción

El universo Valpiedra gira en torno al canto rodado, la piedra de la que brotan sus vides más viejas, de las que nace este vino. Es un riojano de excelente suavidad, volumen y una finísima estructura tánica. Buena capacidad de envejecimiento gracias a la incorporación de la Maturana tinta en su coupage. El Graciano aporta estructura y la Tempranillo elegancia.

Ficha técnica

La bodega
Finca Valpiedra
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
13.5% vol.
Variedad
90% Tempranillo,6% Graciano, 4% Maturana tinta
Origen
Rioja

Cata

Vista
Intensidad alta, de color cereza y ribete cardenalicio. Lágrima abundante, densa y teñida.
Nariz
Alta intensidad, con gran complejidad y elegancia en la matriz aromática, destacando las notas minerales y de frutos rojos y negros, recuerdos de incienso. Todo ello unido a las finas notas de madera procedentes del roble francés, como la vainilla, el cedro, tabaco rubio y especias.
Boca
En la fase inicial del gusto, denota una excelente suavidad y volumen desarrollando una finísima estructura tánica que lo hace sabroso y sápido. La frescura que le aporta el Graciano lo hace más equilibrado con respecto al alcohol, mostrando un posgusto muy largo y un final agradable. Por vía retronasal nos vuelven a aparecer las notas especiadas, frutales y las procedentes de la madera.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Quesos de curación media, carnes rojas estofadas, cordero al horno y platos de caza mayor (corzo y rebeco), platos de montaña como el cocido montañés o las judías pintas con cerdo.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Valpiedra.
Descripción
Viñas enclavadas a una altitud topográfica entre los 406 y los 427 metros y situadas en terrazas sobre el río Ebro.
Superficie
80 hectáreas divididas en 14 parcelas.
Edad
Plantaciones realizadas entre 1974 y 2010, siendo las utilizadas para la elaboración de este vino las más antiguas.
Suelo
Suelo eminentemente franco-arenoso y de alto contenido en calcio, con superficie cubierta de elementos gruesos, cantos rodados y un nivel medio de caliza.
Clima
Atlántico-mediterráneo.
Cosecha
Realizada durante la segunda semana de septiembre.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración durante 20 días.
Envejecimiento
Crianza de 22 meses en barrica de roble francés.
Embotellado
Enero de 2015.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2012 Finca Valpiedra Reserva is produced with the grapes from the older vineyards and the clay-rich soils after a soil study. 2012 was a very dry year that delivered concentrated wines. It's a blend of Tempranillo with 6% Graciano and 4% Maturana Tinta, fermented with indigenous yeasts and matured in French barriques for 22 months. The nose is quite developed, with notes of candied fruit, leather and spice, and it feels a bit warm. The palate is medium to full-bodied and shows grainy tannins. 90,000 bottles produced. It was bottled in January 2015.