Descripción

Al igual que el Crianza de la casa, este Reserva pertenece a la gama de vinos riojanos contemporáneos, destinado especialmente a los nuevos aficionados al vino, aquellos que buscan por encima de todo frescura, redondez y mucha fruta. Tras 24 meses de crianza en barrica bordelesa, este vino se muestra aterciopelado, con taninos intensos aunque bien pulidos y delicados, y con un largo final en el que sobresalen las notas de fruta madura.

Ficha técnica

La bodega
Finca Nueva
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2009
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo profundo, granate y cardenal.
Nariz
Aroma intensamente afrutado (cereza en licor y ciruela madura), con recuerdos de maderas nobles (cedro).
Boca
Muy equilibrado, con acidez fresca y taninos pulidos y delicados aunque intensos, aterciopelados y con un largo final de fruta madura. Carnoso en boca, sabroso y vivo. Aterciopelado y graso.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
Hasta 2020.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en Briones, con plantación en vaso de baja densidad. Cultivo sostenible respetuoso con el medioambiente y siguiendo los ciclos naturales de la planta, con abonado orgánico y laboreo mecánico sin utilización de herbicidas.
Edad
35 años de media.
Suelo
Calcáreos.
Clima
Invierno frío y con abundantes precipitaciones, tanto de lluvia como de nieve. Primavera seca y sin heladas. Ligeras lluvias a finales de junio con unos meses de julio y agosto muy calurosos y extremadamente secos, que la planta soportó bien gracias a las reservas hídricas del invierno. El calor y la sequía continuaron durante la primera quincena de septiembre. A mediados de mes, se produjeron lluvias abundantes y un ligero descenso de las temperaturas principalmente durante las noches, lo que permitió que la planta completara de forma correcta el ciclo de maduración.
Cosecha
Vendimia manual. Comenzó el 5 de octubre con temperaturas suaves y ausencia de lluvias. Posterior selección manual de racimos durante la entrada a bodega.
Vinificación
Encube de racimos despalillados y no estrujados en depósito de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frío a 5ºC durante 6 días. Fermentación controlada a 28ºC durante 10 días, con 3 remontados diarios. Maceración total con los hollejos durante 16 días. Descube por gravedad y prensado vertical. Maloláctica en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento
24 meses en barricas bordelesas de roble francés. Trasiego cada 4 meses.
Embotellado
Embotellado sin filtración ni clarificación.