Descripción

Malaveïna es el nombre por el que llamaban los payeses a las "malas vecinas". Esta misma palabra da nombre al viñedo donde nace este vino. Elaborado a partir de un coupage de variedades bordelesas y mediterráneas, ofrece aromas afrutados, balsámicos y tostados. En boca es un vino redondo, carnoso y estructurado.

Ficha técnica

La bodega
Castillo de Perelada
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.5% vol.
Variedad
40% Merlot, 22% Cabernet sauvignon, 21% Cabernet franc, 9% Garnacha, 8% Syrah
Origen
Empordà

Cata

Vista
Color rubí de capa alta.
Nariz
Aromas de frutos negros maduros con un guiño especiado y un toque tostado que despierta los sentidos.
Boca
Paso aterciopelado con taninos suaves que abrazan el paladar y una frescura que lo mantiene vivo y vibrante. Su equilibrio y longitud invitan a saborearlo despacio, disfrutando de cada matiz.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Recomendamos decantarlo antes de servirlo.
Maridaje
Perfecto para acompañar una comida especial o para compartir en una reunión.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Malaveïna
Descripción
Viñedos ubicados en la localidad de Garriguella (Alt Empordà) plantados en ladera.
Superficie
19 hectáreas.
Suelo
Arcilla rojiza con presencia de cantos rodados.
Clima
Mediterráneo. Recibe la fuerte influencia de los vientos, en particular de la Tramontana, que puede alcanzar velocidades de hasta 120 kilómetros por hora. La temperatura media es de 16 ºC, y el régimen de precipitaciones anual oscila entre los 600-700 mm.
Cosecha
Uva seleccionada y recogida a mano.
Vinificación
Maceración larga y fermentación controlada a 25 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 21 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés Allier.