Descripción

Finca La Emperatriz Tinto tiene su cuna en un Viñedo Singular, y como tal ostenta esa calificación, la máxima de calidad de la D.O.Ca. Rioja. Para lograr dicha distinción el terruño origen de este soberbio tinto cumple con un serie de estrictos requisitos que lo hacen único. Entre ellos figuran la edad mínima de las cepas de 35 años, el bajo rendimiento de las mismas, su cultivo con prácticas sostenibles o su vendimia estrictamente manual. El resultado es un vino equilibrado, sobrio, maduro y potente pero, a la vez, con una elegancia y sutileza excepcionales. Un clásico riojano en mayúsculas y con letras de oro. 

Ficha técnica

La bodega
Viñedos Hermanos Hernáiz
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Producción
35.209 botellas
Subzona
Rioja Alta
Variedad
76% Tempranillo, 20% Garnacha, 4% Viura
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color cereza intenso.
Nariz
Dominada por aromas a fruta madura negra y a especias dulces con toques de hierbas secas, roble cremoso y chocolate.
Boca
Potente y especiado con presencia de fruta madura y taninos maduros.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Consumo
Ahora y hasta 2032 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Ideal con carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas o caza menor.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca La Emperatriz.
Descripción
Cepas en vaso a 570 metros de altitud.
Superficie
32 hectáreas con la calificación de Viñedo Singular.
Edad
Entre 50 y 65 años.
Suelo
De estructura franco-arenosa y con una capa superficial de 40 centímetros de canto rodado de color blanco. Este terruño, con buen drenaje, aporta elegancia a los vinos y resulta ideal para el cultivo de la vid.
Clima
Año fue muy inestable, frío y húmedo. El granizo caído a principio de julio afectó a algunas parcelas levemente, que, junto con el granizo caído en el mes de septiembre, atacó a las bayas más sensibles. Esto, unido a un exceso de humedad, hizo necesario un mayor control sanitario en manejo de vegetación y tratamientos.
La maduración fue más lenta de lo habitual, aunque las lluvias respetaron una vendimia larga y con suaves temperaturas. Fue necesaria una selección exhaustiva de racimos, primero en campo y luego en mesa en bodega, para eliminar las partes afectadas de los mismos.
Rendimiento
5.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual que tuvo lugar del 10 al 12 de octubre en palots de 180 kilogramos. Las tres variedades fueron cosechadas a la vez.
Vinificación
Tras pasar por mesa de selección se procedió al despalillado de las uvas al 100% y a su estrujado en un 40%. Encubado de las tres variedades en el mismo depósito de hormigón para la fermentación y maceración en frío durante 4-5 días. La fermentación se realiza con levaduras indígenas y se hacen ligeros remontados una vez al día. Tras 15-20 días de maceración se descuba directamente a barrica para hacer la maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés (el 60%) y de segundo uso de roble americano (40%).

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Very much a reflection of its cool, almost marginal terroir, this is one of the best Viñedo Singular reds. Made from Tempranillo with 20% Garnacha and 4% Viura, it's a subtle, chiselled, graceful red with racy acidity, stony minerality, floral top notes and a core of red cherry and pomegranate fruit. 2023-35.

The Wine Advocate:

The wine labeled in 2016 as Gran Vino and in 2017 as Viñedo Singular has finally been simplified to 2018 Finca la Emperatriz Tinto with the category of Viñedo Singular, the new official single-vineyard category. It's a modern, clean and generously oaked blend of 76% Tempranillo, 20% Garnacha and 4% Viura from vines worked organically from 2020, with 14.5% alcohol, good freshness and balance. It fermented in concrete and matured in 60% new French barriques and 40% used American ones for 18 months. This is a vin de garde that needs time in bottle to finish integrating the oak. As with the white, the 2016 is evolving more gracefully than the 2017 (tasted from half bottles, so perhaps not the best data point...). 32,544 bottles and some other formats were filled in August 2020.

James Suckling:

A deep nose, full of blackberries, dark plums, black pepper, cedar and some dark spices and smoke. This is broad but juicy and elegant on the palate, framed with a wealth of refined tannins. Long, subtle and dry finish. 76% tempranillo, 20% garnacha and 4% viura. Drink or hold.