La Mancha
Finca Antigua Crianza Único 2018
50% Tempranillo, 20% Cabernet sauvignon, 20% Merlot, 10% Syrah
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2019
Descripción
Este vino es el único que está elaborado con cuatro variedades distintas que provienen de su finca principal. Un tinto que va evolucionando en boca, resultando más suave y cremoso al principio y teniendo un final más voluminoso.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
50% Tempranillo, 20% Cabernet sauvignon, 20% Merlot, 10% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
La Mancha
Cata
Vista
Color oscuro rubí, brillante y limpio. Lágrima abundante y densa.
Nariz
Intenso, con recuerdos mentolados, y minerales. Notas lácteas de yogur y fondo torrefacto con recuerdos de monte bajo y sotobosque. Su paso por barrica le aporta notas especiadas (nuez moscada, clavo y tabaco) con ligeras notas tostadas.
Boca
Cremosidad y suavidad en su inicio. Equilibrado, muy fresco y final largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Arroces y pastas de cocina italiana, quesos de curación media, carnes blancas y pescados.
Viñedo y elaboración
Nombre
Finca Antigua
Descripción
Viñedo ubicado en la provincia de Cuenca perteneciente a la D.O. La Mancha.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia realizada entre la primera semana de septiembre y la primera de octubre.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración durante 19 días.
Envejecimiento
Crianza de 19 meses en barrica de roble americano y francés.
Añadas: 2020 2019 2018 2016
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Un buen vino, recomendable.
Esperaba algo más de este vino pero no lo desmerezco acompaña bien con el queso
Gratamente sorprendido.