Descripción

Este monovarietal de Tempranillo exhibe equilibrio, elegancia, complejidad y una frescura que invita a seguir bebiendo. Fiel reflejo del terruño en el que se cultiva, es tan versátil como gastronómico.

Ficha técnica

La bodega
Tinto Figuero
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Subzona
La Horra y Roa
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
De intenso color púrpura. Limpio y brillante.
Nariz
Intensa, fina y compleja. De entrada domina la fruta negra y las notas de pimienta negra y de regaliz. Al final, aparecen los apuntes más sutiles de tabaco (puro habano), de sotobosque y la mineralidad.
Boca
Potente, seductora y armoniosa. La entrada es amplia, estructurada y con un tanino aterciopelado. Exhibe un excelente equilibrio y un final muy largo donde aparece toda su paleta aromática.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC, previa decantación.
Maridaje
Ideal con cordero y cerdo asado, con cocido, con caza menor, con pastas y arroces con carne, con embutidos y con quesos semicurados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en los municipios burgaleses de La Horra y Roa.
Edad
Viñedos plantados entre 1965 y 1995.
Suelo
Predomina la arcilla, la arena y la grava.
Vinificación
Encubado en depósitos por gravedad (sistema OVI).
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas nuevas y de 1 vino (100% francés).