Descripción

Los privilegiados viñedos emparrados de la zona de Adina, en Pontevedra, dan vida a este blanco de marcado carácter atlántico, mineral y salino. Un albariño de coleccionista que enamora desde el primer sorbo y que cosecha altas puntuaciones cada añada. ¡Sublime!

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Gerardo Méndez
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
De color amarillo pajizo, pálido y brillante.
Nariz
Potente y expresiva. Predominan los aromas de fósforo, de fruta madura y de cítricos que se unen a una marcada mineralidad.
Boca
Exhibe una acidez muy viva, intensas notas salinas y un largo final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con marisco fresco, con pescados y con elaboraciones frescas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las fincas se sitúan en la zona de Adina, cercanas a la zona de A Lanzada. Viñas emparradas con una poda en Cazenave-Marcón y diferentes tipos de conducción.
Edad
Aproximadamente 45 años.
Suelo
Pizarra roja.
Vinificación
Despalillado, maceración pelicular en frío, prensado, fermentación alcohólica con pie de cuba seleccionado, trabajo de lía fina y depósitos de acero.