Jerez-Xérès-Sherry

Fernando de Castilla Classic Dry Fino

100% Palomino fino
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90
Peñín
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este fino de la gama Classic es seleccionado de las mejores soleras de la bodega para ofrecer la calidad óptima. Elaborado con Palomino fino por el tradicional sistema de criaderas y soleras. En boca es agradable, ligero y seco.

Ficha técnica

Marca:
Fernando de Castilla Classic Fino
D.O.:
Jerez-Xérès-Sherry
Tipo:
Fino
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Palomino fino

Cata

Vista:
Color pajizo.
Nariz:
Nariz punzante y suave al mismo tiempo.
Boca:
En boca resulta agradable, ligero y seco.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Se recomienda el uso de una cubierta con abundante hielo y agua a la hora de servir para evitar que se caliente.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a 80 metros sobre el nivel del mar.
Área:
20 hectáreas.
Clima:
Clima cálido con importante influencia del Atlántico.
Vinificación:
Uva prensada y fermentada en acero inoxidable.
Envejecimiento:
Encabezado al 15% y sometido a crianza biológica bajo levaduras de flor en barricas de roble por el tradicional sistema de criaderas y soleras.
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Fernando de Castilla Classic Dry Fino
Jerez-Xérès-Sherry
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