Descripción

Poggio Argentato es un blanco de paladar suave y marcada acidez perfecto para tomar con aperitivos, mariscos, pescados crudos y carnes blancas. Un vino elaborado con cuatro variedades blancas diferentes, sobresaliendo la Sauvignon blanc por encima del resto. Como curiosidad, en su coupage participa también una variedad muy típica del suroeste francés llamada Petit manseng. 

Ficha técnica

La bodega
Fattoria Le Pupille
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Producción
28.000 botellas
Variedad
70% Sauvignon blanc, 25% Petit manseng, 5% Traminer y Semillon
Otros formatos disponibles:
Origen
Toscana IGT

Cata

Vista
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz
Predominan los aromas de flores blancas, herbáceos y cítricos con envolventes tonos minerales.
Boca
La frescura se hace acompañar por un buen cuerpo y una excelente tensión. Limpio y de final largo.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Perfecto para carnes blancas, quesos frescos, crustáceos y crudités de verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en Pian di Fiora (Pereta) y San Vittorio (Scansano), a una altitud de entre 200 y 250 metros. Orientación sureste.
Edad
Viñedos plantados entre 1990 y 2001.
Suelo
Rico en arcilla con un fuerte componente de grava en origen.
Cosecha
Final de agosto hasta mitad de septiembre.
Vinificación
Suave prensado. Maceración durante la noche a baja temperatura. Fermentación alcohólica a 15 ºC en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 5 meses en depósitos de acero inoxidable excepto por una parte de la cuvée la cual fermenta y madura en barricas de segundo uso de 500 litros durante 25 días.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There's something so refreshingly simple and bright about this blend of 60% Sauvignon Blanc, 30% Petit Manseng and 10% Semillon (with a little splash of Traminer). The Fattoria le Pupille 2022 Poggio Argentato is the ideal companion to an afternoon spent outdoors. Elisabetta Geppetti says she didn't want to join the popular Vermentino bandwagon and instead opted for this France-inspired blend in order to capture floral tones, drying mineral nuances and crunchy stone fruit from chalky soils. The wine offers all that and a delicate hint of Tahitian flower or plumeria. The vineyards are elevated enough to protect from the heat but also capture the cooling sea breezes. The Sauvignon Blanc adds tropical tones and pyrazines, and the Petit Manseng offers texture and richness. You can't ask for more at this price point.

Decanter:

A field blend of Sauvignon Blanc, Petit Manseng, Gewurztraminer and Semillon, this is an intense and juicy white with a sweet core of pineapple, peach, citrus and tropical fruits surrounded by flecks of salt and herbs, and freshened by bright acidity. A moreish wine which should repay some short-term ageing.

James Suckling:

Fresh and grassy with hints of sliced limes. Medium body. Crunchy. 60% sauvignon blanc, 30% petit manseng, and 10% semillon. Drink now.