Descripción

Morellino di Scansano es el nombre de la denominación de origen controlada italiana a la que pertenece este joven roble de la bodega Fattoria le Pupille. Se trata de un tinto que la casa comenzó elaborando en el año 1985 y que, desde entonces, siempre ha formado parte del portfolio de la bodega, siendo actualmente uno de los vinos abanderados de la casa. La uva autóctona Sangiovese domina un coupage distinguido por las notas de fruta roja, un paso por boca equilibrado y un tanino que le aporta estructura sin cansar.

Ficha técnica

La bodega
Fattoria Le Pupille
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Variedad
85% Sangiovese, 10% Alicante, 5% Ciliegiolo
Otros formatos disponibles:
Origen
Morellino di Scansano DOCG

Cata

Vista
De color rojo brillante con reflejos rubí.
Nariz
Intensa, dominada por aromas a frutas rojas, especialmente arándanos y cerezas.
Boca
Sedoso, fresco y con gran persistencia aromática. Taninos muy presentes y pero bien equilibrados.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente, si se conserva en las condiciones adecuadas.
Maridaje
Ideal para acompañar primeros platos, pero también puede acompañar platos más elaborados y carnes.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en varias localizaciones y con distintas exposiciones, a entre 50 y 250 metros de altitud, repartidos entre Magliano e Istia d’Ombrone.
Edad
Viñedos plantados desde finales de los años 80 hasta 2002, cuando se plantaron los más jóvenes.
Suelo
Pasamos de un terreno basado en arcilla y hierro a terrenos con buena presencia de grava.
Cosecha
A principios de septiembre se vendimió la Ciliegiolo, en la segunda mitad del mes la Alicante y a finales la Sangiovese.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a una temperatura de 24 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses, la mayoría de ese tiempo en depósitos de acero inoxidable. Un pequeño porcentaje pasó por barricas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Morellino di Scansano shows nice freshness and very decisive primary fruit. It is a sharp and zippy Morellino, carrying some tones of bitter almond and candied orange peel at the back of forest berry and wild cherry. The blend is 85% Sangiovese, 10% Alicante and 5% Ciliegiolo. This is an easy-drinking red that would feel right at home next to a cheesy baked eggplant dish.
 

James Suckling:

Plums and spices with hints of chocolate and hazelnuts. Perfumed. Medium body, soft tannins and a savory finish. It’s complex with a cherry, light chocolate and walnut aftertaste. Blend of mostly sangiovese with ciliegiolo and alicante. Drink or hold.