Descripción

La gama 2 Castas de la bodega Falua se creó para mostrar el equilibrio y la elegancia que se puede alcanzar con el ensamblaje de dos variedades. En el caso de este vino, las elegidas son Cabernet sauvignon y Aragonez. Una combinación franco-lusa en la que el placer está asegurado, en un tinto muy fino, fácil de beber y altamente disfrutón.

Ficha técnica

La bodega
Falua
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
Cabernet sauvignon, Aragonez
Origen
Tejo

Cata

Vista
Vino de color rubí intenso.
Nariz
Lleno de grosella negra, pimientos, ciruelas y un toque de cedro y especias.
Boca
Con cuerpo. Un jugoso ataque maduro se sigue de taninos suaves y una abundancia de fruta madura. Un vino equilibrado con un final persistente de frutos rojos.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Maridaje
Carnes rojas asadas, platos de caza, embutidos y quesos.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arenoso.
Clima
Continental atlántico.
Cosecha
Manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Tras la maceración prefermentativa, la fermentación tiene lugar en cubas de acero inoxidable, con control de temperatura.