Descripción

La gama 2 Castas de la bodega Falua se creó para mostrar el equilibrio y la elegancia que se puede alcanzar con el ensamblaje de dos variedades. En el caso de este vino, las elegidas son Shiraz Touriga nacional. Es un rosado algo más seco, por lo que es perfecto para acompañar barbacoas o para un aperitivo de salmón.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
Shiraz, Touriga nacional
Origen
Tejo

Cata

Vista
Vino de aspecto rosa cristalino.
Nariz
Aroma intenso a frutas rojas, fresas y frambuesas, con un ligero toque de hierbas secas.
Boca
En boca es suave y fresco con complejidad. El final es largo y armonioso.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Es ideal para barbacoas, como aperitivo, para platos de salmón, carnes blancas y ensaladas.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arenoso.
Clima
Continental atlántico.
Cosecha
Manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Tras la maceración en frío, las uvas se prensan y la fermentación se realiza en cubas de acero inoxidable, con control de temperatura a unos 16 ºC.