Etna

Etna Bianco 2018

100% Carricante
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Parker
15,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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A los pies del volcán Etna, sobre tierra de arena volcánica que un día fue lava, se asientan los viñedos de Carricante con los que Planeta elabora este blanco. Un vino especial que muestra en cada copa la mineralidad típica de esta región siciliana.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Etna Bianco
D.O.:
Etna
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Producción:
70.000 botellas
Variedad:
100% Carricante
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Notas de flores de acacia blanca, almendras y melocotones.
Boca:
Paladar jugoso, con notas de ciruelas amarillas y peras.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Carpaccios de pescado, fruta fresca o quesos. Ideal también como aperitivo.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Montelaguardia.
Descripción:
Viñedo situado en Castiglione di Sicilia, Catania.
Suelo:
Tierra negra con arenas de grava. Extraordinariamente rico en minerales. Rodeado de bosques y coladas de lava más recientes.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Las uvas son enfriadas inmediatamente a 8 ºC. Selección manual de los racimos y ligero prensado de las uvas. El mosto se decanta y se fermenta a 15 ºC en depósitos de acero inoxidable, a excepción de un 15% que fermenta en barricas. El vino permanece con sus lías hasta el mes de febrero con removidos ocasionales.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Etna Bianco has a beautifully polished and glossy approach with star jasmine, bergamot, lemon blossom and lighter tones of crushed stone and ash. The wine is extremely linear, tight and fresh with a lovely progression of aromas that recalls the precision, brightness and lightness you get from this unique white grape on the volcanic soils of Etna. With 70,000 bottles made, this should be an easy wine to locate.

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Etna Bianco 2018
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016

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Por Antonio M., Sáb, 08/08/2020 - 18:40

Fantástico vino . Me gustan mucho los vinos del Etna . Siempre merecen la pena

Por Ivan L., Lun, 29/06/2020 - 14:03

Seco. Salino. Cojonudo

Por Pedro jose P., Jue, 04/06/2020 - 17:28

Carácter propio. No apto para todos los gustos. Val. Rxm 93. https://www.instagram.com/p/CAR_iJAH7zN/

Por Luis S., Dom, 17/05/2020 - 09:55

Por Norberto F., Dom, 12/04/2020 - 20:05

Un vino raro que deja la sensación de obra inacabada

Por Javier A., Vie, 10/04/2020 - 12:07

Peut mieux faire en terme de carricante.

Por Nicolas F., Lun, 30/03/2020 - 19:17

Por David A., Sáb, 14/03/2020 - 17:04
Ver más comentarios

Acidez pronunciada que va siendo menos conforme se bebe.

Por Jose maria L., Sáb, 28/09/2019 - 12:21

Por Francisco S., Vie, 12/07/2019 - 14:12

Por Roberto G., Lun, 24/06/2019 - 22:21

Por Borja G., Mié, 15/05/2019 - 17:01

Por Roberto G., Mié, 20/02/2019 - 17:23

Por Enrique S., Dom, 10/02/2019 - 14:43

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