Etna DOC

Etna Bianco 2018

100% Carricante
91
Parker
Este vino ya no está disponible

Descripción

A los pies del volcán Etna, sobre tierra de arena volcánica que un día fue lava, se asientan los viñedos de Carricante con los que Planeta elabora este blanco. Un vino especial que muestra en cada copa la mineralidad típica de esta región siciliana.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Etna Bianco
D.O.:
Etna DOC
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Producción:
70.000 botellas
Variedad:
100% Carricante

Cata

Nariz:
Notas de flores de acacia blanca, almendras y melocotones.
Boca:
Paladar jugoso, con notas de ciruelas amarillas y peras.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Carpaccios de pescado, fruta fresca o quesos. Ideal también como aperitivo.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Montelaguardia.
Descripción:
Viñedo situado en Castiglione di Sicilia, Catania.
Suelo:
Tierra negra con arenas de grava. Extraordinariamente rico en minerales. Rodeado de bosques y coladas de lava más recientes.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Las uvas son enfriadas inmediatamente a 8 ºC. Selección manual de los racimos y ligero prensado de las uvas. El mosto se decanta y se fermenta a 15 ºC en depósitos de acero inoxidable, a excepción de un 15% que fermenta en barricas. El vino permanece con sus lías hasta el mes de febrero con removidos ocasionales.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Etna Bianco has a beautifully polished and glossy approach with star jasmine, bergamot, lemon blossom and lighter tones of crushed stone and ash. The wine is extremely linear, tight and fresh with a lovely progression of aromas that recalls the precision, brightness and lightness you get from this unique white grape on the volcanic soils of Etna. With 70,000 bottles made, this should be an easy wine to locate.

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016

By Antonio manuel T., Sáb, 03/07/2021 - 17:04

By Cristina G., Sáb, 20/03/2021 - 17:11

By Jorge C., Mié, 10/02/2021 - 17:31

By Pedro A., Dom, 21/11/2021 - 22:38

By Pedro manuel R., Dom, 27/12/2020 - 10:05

By JosÉ luis M., Vie, 18/12/2020 - 20:07

By Antonio M., Sáb, 08/08/2020 - 18:40

Fantástico vino . Me gustan mucho los vinos del Etna . Siempre merecen la pena

By Ivan L., Lun, 29/06/2020 - 14:03

Seco. Salino. Cojonudo

By Pedro jose P., Jue, 04/06/2020 - 17:28

Carácter propio. No apto para todos los gustos. Val. Rxm 93. https://www.instagram.com/p/CAR_iJAH7zN/

By Luis simon F., Dom, 17/05/2020 - 09:55

By Norberto F., Dom, 12/04/2020 - 20:05
Ver más comentarios

Acidez pronunciada que va siendo menos conforme se bebe.

By Jose maria L., Sáb, 28/09/2019 - 12:21

By Francisco S., Vie, 12/07/2019 - 14:12

By Roberto G., Lun, 24/06/2019 - 22:21

By Borja G., Mié, 15/05/2019 - 17:01

By Roberto G., Mié, 20/02/2019 - 17:23

By Enrique S., Dom, 10/02/2019 - 14:43

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