Bierzo

Etapa 24 2015

100% Godello
20% dto al añadir a tu cesta
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este Godello sobre lías es una edición especial de 4.000 botellas que Bodegas Adrià ha elaborado para homenajear a los peregrinos del Camino de Santiago que, siguiendo la ruta francesa, han de pasar necesariamente por la puerta de la bodega para llegar a Compostela. Además Villafranca del Bierzo es la etapa número 24 del Camino. Aromas intensos a frutas dulces con notas herbáceas y un paso por boca elegante y persistente.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Etapa 24
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Blanco
Añada:
2015
Grado:
12.5% vol.
Producción:
4.000 botellas
Variedad:
100% Godello

Cata

Vista:
Color dorado brillante con ligeros tonos verdosos.
Nariz:
En nariz, hay una interesante complejidad de aromas intensos a frutas dulces como el plátano, la piña o la manzana verde, todo ello acompañado de notas herbáceas, tomillo y con sutiles toques a romero.
Boca:
En boca comienza con una suave entrada y una elegante estructura que proporciona al vino una larga evolución, matizada con notas balsámicas, sedoso y un final persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9ºC y 12ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y hasta dentro de 3 años.
Maridaje:
Solo, en aperitivos o acompañado de arroces, mariscos, pescados e incluso con salsas exóticas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en el término municipal de Villafranca del Bierzo en ligera pendiente.
Área:
25 hectáreas
Edad:
50 años.
Suelo:
Calizos con mucha presencia de pizarra.
Clima:
Continental con influencia atlántica.
Cosecha:
Selección manual en viñedo.
Vinificación:
Las uvas se maceran en frío entre 20 y 24 horas a una temperatura de 4ºC a 6ºC para lograr una mayor extracción aromática. Las uvas se prensan suavemente y el mosto pasa a depósitos de acero inoxidable donde fermentan entre 12 y 18 días a una temperatura de 16ºC. Acabada la fermentación el vino permanece con sus lías finas, que con un batonnage periódico se ponen en suspensión. El vino es catado semanalmente para controlar su evolución aromática y determinar el momento óptimo de trasiego y posterior embotellado.
Embotellado:
Una vez embotellado, el vino reposa unos 6 meses en la bodega antes de ser comercializado.
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Etapa 24 2015
Bierzo
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Opinión de los Socios

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16 valoraciones
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Por Federico B., Vie, 02/08/2019 - 09:41

Por Alain L., Jue, 13/12/2018 - 15:28

Por Fco javier S., Mar, 11/12/2018 - 13:51

Por Antonio M., Jue, 18/10/2018 - 19:29

Por José francisco L., Jue, 18/10/2018 - 17:45

Por José m. G., Lun, 17/09/2018 - 13:53

Por Francisco V., Jue, 23/08/2018 - 19:16

Una godello interesante, frescor

Por Joan T., Dom, 19/08/2018 - 18:44
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