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Valdeorras

Estuche O Luar do Sil Godello sobre Lías 2019 (x3)

100% Godello
91
Peñín
52,90 €
IVA incl. Estuche de 3 botellas
Carrito de la compra

El frescor atlántico y la mineralidad de un Godello puro, definido y lleno de sabores nacido en la accidentada geografía de Valdeorras, concentrado en un vino elaborado por Pago de los Capellanes con sus medios, su filosofía y su personal. O Luar do Sil es un blanco sobre lías complejo y suave, con aroma de frutas verdes y sabores frescos, minerales e intensos que lo tiene todo para enamorarnos.

Este pack de O Luar do Sil Godello sobre Lías 2019 presentado eespan estuche cuenta con 3 botellas y resulta perfecto para regalar.

Ficha técnica

Marca:
Estuche O Luar do Sil Godello sobre Lias (x3)
D.O.:
Valdeorras
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Godello

Cata

Vista:
De color dorado verdoso.
Nariz:
Muestra aromas de gran intensidad y pureza varietal de la uva Godello, donde destacan las frutas de hueso maduras, con notas a pastelería aportadas por las lías, flores blancas y vegetales balsámicas típicas del entorno de cultivo.
Boca:
Fresca y muy potente, con un claro carácter mineral aportado por los suelos de granito. Vino con gusto equilibrado, goloso y dotado de una gran longitud y personalidad que termina con una gran amplitud aromática.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2024, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Mallada.
Descripción:
Parcela ubicada en Seadur, aldea perteneciente al municipio de Larouco, en la provincia de Orense, ubicada en una ladera rodeada de montañas que protegen los viñedos. Tiene orientación sur y las viñas están alineadas norte-sur.
Área:
3,4 hectáreas.
Suelo:
De granito fragmentado y meteorizado, con carácter arenoso y pedregoso.
Clima:
Añada marcada por las notables lluvias invernales que se mantuvieron hasta bien entrada la primavera y comienzos del verano. Esta situación trajo como consecuencia el desarrollo de una buena vegetación y un extremo cuidado del viñedo por las adecuadas condiciones para el desarrollo del mildiu. Salvado este inconveniente, el viñedo se presentó en la recta final de maduración con óptimas condiciones de maduración, aunque con cierto retraso respecto de otros años precedentes, consiguiendo un perfil aromático de mayor intensidad.
Rendimiento:
5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia llevada a cabo a principios de septiembre de 2019.
Vinificación:
Selección en mesa de forma manual. Despalillado y suave estrujado, con inmediata refrigeración a 10 ºC y maceración prefermentativa de 4 a 6 horas para potenciar su perfil aromático. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada a 18 ºC. Conservación del vino a baja temperatura para preservar los aromas varietales, dejando al vino sobre sus lías durante 6 meses y con removido periódico semanal, consiguiendo una sensación gustativa de mayor cuerpo y potencia.
Embotellado:
En mayo de 2020.
52,90 €
IVA incl. Estuche de 3 botellas
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Estuche O Luar do Sil Godello sobre Lías 2019 (x3)
Valdeorras
52,90 €
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Opinión de los Socios

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By Ricardo jorge D., Vie, 14/05/2021 - 17:27

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