Valdeorras
O Luar do Sil Godello sobre Lías 2022
100% Godello
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2023
Descripción
El frescor atlántico y la mineralidad de un godello puro, definido y lleno de sabores nacido en la accidentada geografía de Valdeorras, concentrado en un vino elaborado por Pago de los Capellanes con sus medios, su filosofía y su personal. O Luar do Sil es un blanco sobre lías complejo y suave, con aroma de frutas verdes y sabores frescos, minerales e intensos que lo tiene todo para enamorarnos.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Subzona
Valle do Sil
Variedad
100% Godello
Otros formatos disponibles:
Origen
Valdeorras
Cata
Vista
Color pajizo verdoso.
Nariz
Aromas de frutas de hueso maduras (ciruela y melocotón), con notas a pastelería aportadas por las lías, y toques florales y balsámicos.
Boca
Fresca y muy potente, con un carácter mineral aportado por los suelos de granito. Equilibrado, goloso y dotado de una gran longitud y personalidad que termina con una gran amplitud aromática.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre
La Mallada y Valella.
Descripción
Situadas en las laderas de Seadur y Larouco, rodeadas de viñas.
Superficie
3,4 hectáreas.
Suelo
De granito fragmentado y meteorizado, con carácter arenoso y pedregoso.
Rendimiento
5.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Selección en mesa de forma manual. Despalillado y suave estrujado, con inmediata refrigeración a 10 ºC y maceración prefermentativa de 4 a 6 horas para potenciar su perfil aromático. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada de 16-18 ºC. Conservación del vino a baja temperatura para preservar los aromas varietales, dejando al vino sobre sus lías durante 6 meses y con removido periódico semanal, consiguiendo una sensación gustativa de mayor cuerpo y potencia.
Embotellado
Abril de 2023.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2023
Añadas: 2023 2022 2021 2020
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Amarillo dorado y limpio. Agradablemente afrutado en nariz. En boca se aprecian los tonos cítricos. 13,5º. Vino elegante. Para disfrutar.
Muy equilibrado. Coincide exactamente con mi gusto personal
Vino muy mineral. Sabor muy agradable