Somontano

Enate Merlot-Merlot 2013

100% Merlot
93
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

Estamos ante un vino que derrocha exuberancia y que va directo a los sentidos. La contundencia de su nombre también va en consonancia con el poderío que enseña en su paso por boca. Sin duda, el vino con el que Enate obtuvo su mayoría de edad como bodega elaboradora de tintos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Enate Merlot Merlot
D.O.:
Somontano
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2013
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Merlot
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Recuerdos de las frutas rojas, la notas balsámicas y especiadas (eucalipto, clavo) junto con los característicos aromas de orejones y los matices de cacao y torrefacción aportados por la barrica.
Boca:
Su paladar es amplio, carnoso y está tapizado por taninos dulces de impecable factura. El final de boca es muy persistente y nos brinda toques de tinta china y cuero.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Maridaje:
Platos de caza, guisos y ahumados.

Viñedo y elaboración

Clima:
Durante la añada 2013 las temperaturas del invierno no fueron demasiado bajas y se registró una de las pluviometrías más altas de los últimos años. La primavera fue la más fría de las últimas décadas. La segunda quincena de mayo fue muy lluviosa, por lo que la floración se retrasó unas 3 semanas. El mes de agosto, con una temperatura media de tan solo 23ºC, ralentizó aún más la maduración de la uva retrasando el inicio de la vendimia.
Cosecha:
Vendimia manual realizada el 10 de septiembre.
Vinificación:
La fermentación se desarrolló a 28ºC y la maceración con las pieles se prolongó durante un mes. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza durante 16 meses y estabilización posterior en depósito hasta su embotellado.
Embotellado:
Tuvo lugar en junio de 2016.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

Opinión de los Socios

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Añadas: 2013 2012 2011

Por Alejandro A., Sáb, 30/11/2019 - 01:26

Por Antonio S., Mié, 20/11/2019 - 17:08

Por Eduardo R., Mar, 01/10/2019 - 19:14

Por Carlos S., Mié, 24/07/2019 - 10:18

Por Eduard T., Jue, 27/06/2019 - 17:08

Por Eme30&lunch B., Dom, 28/04/2019 - 16:01

La merlot le da un toque diferente. Me gusta más pasado unos días, se afina. En boca algo tánico y picante

Por Javier L., Jue, 18/04/2019 - 18:04

Por Antonio C., Jue, 21/03/2019 - 09:10
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Por Alejandro A., Sáb, 30/11/2019 - 01:25

Por Eduard T., Jue, 27/06/2019 - 17:09

Por Gabriel J., Dom, 23/12/2018 - 18:34

Por Luis G., Mar, 31/07/2018 - 10:28

Por Sergio C., Dom, 13/05/2018 - 14:47

Por Angel F., Mié, 07/03/2018 - 19:02

Por Antonio G., Lun, 05/03/2018 - 15:09

Por Sergio D., Mié, 07/02/2018 - 19:36
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Gran vino

Por GestiÓn y servicios larga 85,sl G., Sáb, 23/11/2019 - 22:56

Por Jose alberto E., Jue, 11/10/2018 - 18:01

Por Siroco M., Vie, 21/09/2018 - 08:26

Por Jessica M., Sáb, 04/08/2018 - 08:23

Por Esperanza G., Mié, 18/07/2018 - 18:48

Bueno

Por Ezequiel C., Mar, 27/03/2018 - 18:40

Por Larysa B., Sáb, 03/03/2018 - 21:51

Por Luis mª P., Jue, 08/02/2018 - 17:06
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