Descripción

La Grauburgunder, también conocida como Pinot gris, es una variedad que entrega vinos de perfil aromático, plenos de notas exóticas y de frutos secos, como comprobamos en en este monovarietal del Palatinado de Emil Bauer.

Ficha técnica

La bodega
Weingut Emil Bauer & Söhne
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Grauburgunder
Origen
Pfalz

Cata

Nariz
Aromas de fruta de hueso madura, melón y miel con toques de frutos secos.
Boca
Sabroso y con buena acidez. Destacan las notas de piña madura y almendras.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Ideal con mariscos, pescados, pasta y quesos blandos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Nussdorf.
Suelo
Calcáreo.