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Douro

Eleivera Blanco 2017

Rabigato, Gouveio, Códga do Larinho, Viosinho
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Este blanco es uno de los dos que forman la pareja de blanco y tinto Eleivera, firmada por el visionario elaborador francés Michel Chapoutier, quien desembarcó en 2009 en el Alto Douro con la visión clara de hacer vinos a partir de una parcela de tres hectáreas a través del proyecto Dos Lusíadas. Tras seis meses en contacto con sus lías en un depósito de acero inoxidable, este blanco se mantiene fresco, amplio y sin perder un ápice de tensión. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Eleivera Blanco
D.O.:
Douro
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Variedad:
Rabigato, Gouveio, Códga do Larinho, Viosinho

Cata

Vista:
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz:
Aromas frescos y afrutados de melocotón y pera, combinados con notas cítricas.
Boca:
En boca es fresco y franco, con un final amplio y tenso.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12ºC.
Consumo:
Potencial de guarda de hasta 4 años si se conserva en buenas condiciones de luz, humedad y temperatura.
Maridaje:
Ideal con pescados y mariscos, panceta, bacalao portugués y vieiras.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Arenas graníticas medianamente profundas, lo que le aporta tensión al vino. Una de las parcelas se sitúa sobre esquistos, lo que también le aporta redondez a la mezcla.
Clima:
Los veranos son secos y cálidos y los inviernos frescos y húmedos.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas.
Vinificación:
Prensado de racimos enteros, desfangado estático en frío y fermentación en depósitos de acero inoxidable gracias a la acción de las levaduras presentes en las uvas naturalmente.
Envejecimiento:
En depósitos de acero inoxidable y sobre lías finas durante seis meses.
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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10 valoraciones
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Por Rosa G., 30 Sep 2019

Por Jesus mari L., 30 Ago 2019

Por Eduardo F., 20 Ago 2019

Por José B., 19 Ago 2019

Por Juan manuel P., 16 Ago 2019

vino franco, nariz muy agradable, buen volumen, carnoso y frutal, largo...., acidez marcada agradable. muy buena RCP.

Por Alex E., 16 Ago 2019

Por Luis B., 13 Ago 2019

Por Alfonso G., 2 Ago 2019
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