Descripción

Este vino pertence a la colección de Emilio Moro en El Bierzo, que nace con el objetivo de respetar la identidad de la variedad sin renunciar a la frescura. Aquí la Godello nace en viñedos con exposiciones más umbrías donde la fruta se mantiene fresca y la acidez equilibrada. La crianza sobre lías en fudres de roble francés aporta una redondez final a las virtudes de la Godello berciana. 

Ficha técnica

La bodega
Emilio Moro
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Godello
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color amarillo pajizo muy tenue.
Nariz
Es fresco y fragante, con notas de fruta blanca madura y fruta de hueso, sin dejar de lado la mineralidad típica de la variedad.
Boca
Sabroso y amplio, con una frescura y una acidez viva pero muy equilibrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar con mariscos, pescados y arroces caldosos.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Zarzal
Descripción
Viñedos situados en Molinaseca al comienzo de una serie de laderas con exposiciones umbrías.
Suelo
Franco-arenoso.
Clima
Continental con influencia atlántica.
Vinificación
Fermentado en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza sobre lías en fudres de 2.500 litros de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A fresh, crisp and saline godello with supple notes of lime, stones, almonds and fresh herbs. Medium body with bright acidity. Sharp and agile. Good tension and volume on the palate with a harmonious, vibrant finish. Drink now.