Valle de la Orotava

El Ciruelo 2018

99% Listán negro, 1% Listán blanco
96
Parker
32,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

 El Ciruelo procede de una minúscula parcela sobre roca volcánica con viñedos centenarios de Listán negro. Estamos ante uno de los vinos más exclusivos de Suertes del Marqués y su valoración por parte de la crítica está a la altura, como demuestran sus 95 puntos Parker en la añada 2017.

Ficha técnica

Marca:
El Ciruelo
D.O.:
Valle de la Orotava
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
99% Listán negro, 1% Listán blanco

Cata

Ver:
Rojo frambuesa de capa medio baja.
Nariz:
Nariz expresiva de cerezas y especias combinado con notas balsámicas y mentoladas, un recorrido impresionante por matices de pimienta negra, laurel, hoja de tabaco, eucalipto, juanolas, té negro.
Boca:
Muy fresca y sutil, herbal, mineral, con gran acidez, sabroso, especiado, de taninos suaves, liviano y persistente al mismo tiempo.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones. Se recomienda decantar.
Maridaje:
Ideal para tomar solo o con platos sencillos que no quiten protagonismo al vino. Se podría tomar con pescados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
El Ciruelo
Descripción:
Parcela situada entre los 480 y los 520 metros de altitud, bajo sistema de cordón trenzado. Exposición norte.
Área:
Parcela de 0,75 hectáreas.
Edad:
100 años de edad aproximada
Suelo:
Suelos franco-arenosos
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Vendimia manual realizada en cajas de 16 kilos.
Vinificación:
Vinificación en depósitos de hormigón con un 100% de racimo entero, sin control de temperatura. Levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
11 meses con sus propias lías en barricas usadas de 500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 El Ciruelo could very well be the finest vintage of this single-vineyard bottling, from a plot on very poor soils that has very balanced vines that usually give the more complex and deeper wine from the winery. It's a north-facing plot at 480 to 520 meters in altitude pruned in the cordón trenzado system unique to La Orotava. It fermented with 100% full clusters, no temperature control, indigenous yeasts and a 27-day maceration time. It matured in used 500-liter oak barrels for 11 months. This is incredibly elegant, though the nose is still a bit shy; it might take some more time in bottle to show further complexity, but the texture is just incredible. It has the ashy/volcanic/pumice mouthfeel and very fine, slightly chalky tannins. This is up there with the 2016, perhaps a notch above. The nose is nuanced, insinuating and complex. Unfortunately this wine will have to change the name starting with the 2019 vintage because of a problem with the brand, and it will be called Las Suertes, the name of the paraje where the vineyard is. 4,100 bottles produced. It was bottled in November 2019.

32,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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El Ciruelo 2018
Valle de la Orotava
32,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por José maría A., Mié, 14/04/2021 - 17:44

Es un tinto distinto a cualquier otro, pero no deja de ser un caldo excelente que merece la pena conocer

Por Jesus L., Mar, 13/04/2021 - 10:22

Por Javier R., Dom, 17/01/2021 - 17:03

Espectacular. Muy elegante.

Por Daniel H., Jue, 07/01/2021 - 10:15

similar a El Chibirique 2017, tiene que estar muy fuerte decantado (unos horas antes de beber). Luego un delicioso vino de Listan negro.

Por Rolf K., Lun, 05/10/2020 - 16:59

Por Jesús S., Mar, 15/09/2020 - 20:04

Por Antonin A., Jue, 27/08/2020 - 00:08

Por 1963-08-19 00:00:00 M., Lun, 08/06/2020 - 11:11

Por Alex R., Lun, 08/06/2020 - 10:17

Para entrantes

Por Alberto J., Jue, 16/01/2020 - 18:40

Por Pedro enrique E., Sáb, 04/01/2020 - 18:31

Por Emilio M., Lun, 16/12/2019 - 12:16

De lo que más me ha impresionado este año.

Por Miguel angel V., Jue, 12/12/2019 - 22:06

De entrada suave y muy equilibrado. Me ha gustado mucho.

Por Alberto S., Dom, 23/06/2019 - 14:12

Por Sylvain C., Jue, 13/06/2019 - 18:16

Por Luis A., Vie, 25/12/2020 - 19:17

Por Alex R., Lun, 08/06/2020 - 10:17

Por Adolfo A., Jue, 12/03/2020 - 18:01

Por Javier V., Dom, 26/01/2020 - 18:32

Por Ricard P., Mar, 04/06/2019 - 16:15

Listan Negro, poco convincente.

Por Joaquim R., Lun, 15/04/2019 - 18:05

Por Iñigo A., Sáb, 23/02/2019 - 12:14

Por Manuel G., Sáb, 09/02/2019 - 17:59
Ver más comentarios

Por Micast@eresmas.com C., Vie, 08/05/2020 - 19:20

Listan Negro, poco convincente.

Por Joaquim R., Lun, 15/04/2019 - 18:03

Por Josu M., Lun, 11/03/2019 - 16:46

Por Emilio B., Vie, 27/04/2018 - 18:15

Color cereza, capa media. Aroma a frutillos rojos, mineral. En boca es sutil, con acidez integrada. Taninos maduros. Fácil de beber.

Por Francisco josé V., Jue, 17/08/2017 - 18:08

Vino muy particular. No es para todos lo s publicos. Me quedo con su hermano pequeño.

Por Dario V., Jue, 27/07/2017 - 12:31

No dudo del trabajo que hay detrás del vino,seguro que es magnífico.Catado a ciegas con vinos de precio muy inferior,salió vilipendiado.Bluf

Por Javier G., Sáb, 01/04/2017 - 14:02

Maravilloso, distinto, con personalidad propia ,seguir bebiendolo añada tras añada

Por jose maria U., Mié, 08/03/2017 - 23:24

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