Descripción

Dentro de la gama de vinos de autor de la bodega, este tinto monovarietal de Tempranillo procede en exclusiva de cepas viejas, espectadoras de lujo de la Sierra de Cantabria. Destaca en él un precioso color rojo picota, una nariz fragante que precede a una entrada en boca poderosa y persistente.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Antonio Alcaraz
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo picota con ribete violeta.
Nariz
Profundo, con aroma fresco y frutal.
Boca
Potente y equilibrado, con un final elegante y persistente.
Temperatura de servicio
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Despalillado y macerado en frío de 4 días. Fermentación alcohólica y posterior maceración durante 15 días con control térmico limitado a 28 ºC. La fermentación maloláctica se realizó en barricas nuevas de roble francés.