Sierras de Málaga

DV Iusta 2015

100% Garnacha
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34,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Monovarietal de Garnacha perteneciente a la colección Las Santas, que solo se elabora cuando la calidad de la uva es excepcional. Estos vinos son obtenidos a partir de una viticultura respetuosa con el medioambiente, elaborados de manera artesanal y reposados en el oratorio de un convento trinitario del S. XVI convertido en bodega. Las uvas que dan lugar a Las Santas se crían en viñedos ubicados en las faldas del Tajo de Ronda, un 'terroir' ideal para el cultivo de la vid.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
DV Iusta
D.O.:
Sierras de Málaga
Subzona:
Serranía de Ronda
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
15% vol.
Producción:
2.006 botellas
Variedad:
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color cereza con destellos rojizos y capa media.
Nariz:
En nariz, prevalecen las notas de minerales balsámicos sobre las de frutos rojos y ligeros tostados.
Boca:
En boca, ligero pero intenso, con una acidez interesante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Descalzos Viejos
Descripción:
Parcela ubicada en la Serranía de Ronda a 650 metros de altitud.
Suelo:
Franco-arcilloso.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas. Tuvo lugar a finales de septiembre de 2015.
Vinificación:
Uva macerada y fermentada con parte del raspón. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, donde también realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 16 meses en barricas de 500 litros de roble francés.
Embotellado:
En agosto de 2017.
34,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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DV Iusta 2015
Sierras de Málaga
34,90 €
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Añadas: 2015 2013

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Impecable color a pesar de bitartratos en corcho.En boca fabuloso, y además se agradece el descuento.Una auténtica delicia.3'75☆.Beber ya !!

Por jose maria U., Sáb, 26/01/2019 - 17:30

Por Ingrid S., Lun, 27/08/2018 - 19:23

Por Xavier M., Vie, 02/03/2018 - 12:19

Por Angel B., Dom, 02/04/2017 - 11:45

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