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Champagne

Duval-Leroy Femme de Champagne Brut Grand Cru

87% Chardonnay, 13% Pinot noir
95
Suckling
93
Parker
17,5/20
Gault Millau
15/20
Revue du Vin de France
91
Decanter
95,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Con una estructura delicada y fina, la cuvée Femme de Champagne se elabora observando el método tradicional a partir de una selección de uvas de Chardonnay y Pinot noir de cuatro viñedos Grand Cru, considerados entre los mejores de toda la A.O.C. Altamente gastronómico resulta ideal para acompañar delicias como un buen plato de jamón de pata negra. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Duval Leroy Femme de Champagne Brut Grand Cru
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
87% Chardonnay, 13% Pinot noir

Cata

Vista:
De un color amarillo brillante.
Nariz:
En primer término destacan las notas cítricas y de pan fresco y galleta que dan paso a aromas de flores y fruta amarilla (albaricoque, melocotón, membrillo).
Boca:
Un hechizante sabor a avellanas maduras envuelve a notas de madreselva y delicados ecos de mandarina cristalizada y piel de naranja.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo:
Hasta 2023, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La Chardonnay procede de los Grand Cru de Avize, Chouilly y Le Mesnil sur Oger, mientras que la Pinot noir es originaria del Grand Cru de Ambonnay.
Vinificación:
Elaboración tradicional. Sin vino de reserva (la añada base 2004) y un 13% de la mezcla fermentada en roble.
Envejecimiento:
Femme de Champagne Brut Grand Cru permanece un mínimo de 8 años de madurando en las cavas de la 'maison'.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The NV Brut Grand Cru Femme de Champagne (L6305NM, disgorged in October 2016, tasted in November 2017) is a blend of four grand cru villages: Avize, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger (Chardonnay: 80%) and Ambonnay (Pinot Noir: 20%). Fermented at 14% in oak, the wine opens with a clear, fresh and subtle bouquet of white fruits with citrus flavors that indicate the freshness and finesse of Chardonnay. It is a lean and very elegant, juicy but also creamy and well-structured blend with a long and aromatic finish that reveals the junior Pinot Noir part. There is nice salinity and green tea flavors (mint) in the aftertaste. This is still a very fresh and youthful example. Dosage: five grams per liter.

James Suckling:

A powerful prestige cuvée with a dense palate, formed by fine bubbles. It’s very dry and phenolic with some tannin that makes it crunchy and intense. Dried apple, peach and pear. Needs a few years to soften but already delicious.

Gault & Millau:

Cette cuvée résulte de la juste équation entre le chardonnay (associé à un soupçon de pinot noir) et un long mûrissement en cave. La saveur parfumée du cépage majoritaire et les notes d’agrumes, d’angélique, de brioche et de fleurs blanches, alliées à un acidulé précis, font merveille. La trame de bouche, vineuse, est soulignée par une bulle harmonieuse, régulière et très discrète. La superbe texture veloutée et la longue persistance zestée d’agrumes font de cette cuvée un très grand champagne.

La Revue du vin de France:

Un vin ample à la bouche généreuse et crémeuse.

Decanter:

Yeasty nose with hints of fresh dough. Creamy mouthfeel with elegant bubbles and notes of almonds, dried fruits, toast and red apples. Classy stuff with a nutty, peppery finish.

95,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Duval-Leroy Femme de Champagne Brut Grand Cru
Champagne
95,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

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Nariz dulce- melocotón. Burbuja fina abundante. Espuma regular. Boca fresco, entrada delicad, paso largo y final toques a almedra Rxm Pts 94

By Jose luis S., Vie, 16/07/2021 - 12:10

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