Descripción

El segundo vino de Chateau Branaire-Ducru se elabora principalmente con uvas de cepas jóvenes que luego se ensamblan. El resultado de un vino potente y con mucha fruta. Las uvas Cabernet sauvignon y Merlot utilizadas para este 'blend' proceden de la zona de Saint Julien, en Burdeos.

Ficha técnica

La bodega
Château Branaire Ducru
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
13.5% vol.
Producción
300.000 botellas
Subzona
Saint-Julien
Variedad
60% Cabernet sauvignon, 40% Merlot
Origen
Saint-Julien

Cata

Vista
Color rojo granate.
Nariz
En nariz se aprecia un vino joven, de agradable complejidad, con notas de fruta y especias.
Boca
La boca es muy elegante, con una estructura profunda y compleja.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2019.
Maridaje
Ideal con foie gras, pollo asado y magret de pato.

Viñedo y elaboración

Superficie
50 hectáreas.
Edad
Menos de 15 años.
Suelo
El suelo y subsuelo está compuesto de gravas silíceas del cuaternario.
Envejecimiento
Crianza de 12 a 14 meses en barricas.