DSM Vin D'Altitude 2018
Descripción
En este coupage dominado por la variedad Cariñena se vinifican por separado las distintas parcelas de donde proceden: La Garrigue, Les Dolmens y Le camps de l’Argent. Un tinto en el que podremos encontrar fragantes aromas de fruta en confitura y especias dulces que dan la bienvenida a una boca aterciopelada y envolvente.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
All from estate fruit and a blend of 42% Syrah, 29% Grenache, 26% Carignan, and the balance Lledoner Pelut, from granite soils, the 2018 Cotes Du Roussillon Villages Dsm Vin D'Altitude has vibrant notes of black raspberries, violets, spring flowers, and hints of sappy herbs. Medium to full-bodied, tight, fresh, and elegant on the palate, it's beautifully balanced, has good acidity, and a great finish. Count me impressed.
A blend of 42% Syrah, 29% Grenache, 26% Carignan and 3% Lledoner Pelut, aged in concrete, the 2018 DSM Vin d'Altitude boasts pretty aromas of violets and blueberries. It's medium-bodied, with snappy acids and a firm underpinning of crushed stones and ripe tannins to give it shape and length on the finish.
El productor
Jeff Carrel
Añadas: 2018 2017 2016
Coupage super interesante, muy aromático y con intensidad, que se va perdiendo con la oxigenación, cae a un vino tranquilo y suave.
Vin très plaisant qu'il faut décanter pour qu'il s'exprime pleinement