Rioja

Don Jacobo Gran Reserva 2010

85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
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24,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Bodegas Corral nos ofrece su mejor saber hacer en este tinto a partir de viñedos de la Rioja Alta. Con una extensa crianza en barrica y en botella, este Don Jacobo Gran Reserva 2010 está elaborado para ser disfrutado pausadamente, descubriendo sus infinitos matices aromáticos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Don Jacobo Gran Reserva
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto Gran Reserva
Añada:
2010
Grado:
14% vol.
Variedad:
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo

Cata

Vista:
De color rojo granate.
Nariz:
Regala recuerdos de torrefactos, de café, de especias (clavo y pimienta negra) y de fruta madura.
Boca:
Muestra un tanino y una acidez suaves. Exhibe notas de pasas y de cacao y un final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 17 y 18 °C.
Maridaje:
Ideal con carnes rojas salseadas y especiadas, con elaboraciones cuidadas de caza, con quesos curados y ahumados y con postres de chocolate negro.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altitud de 400 metros sobre el nivel del mar en la ladera de Moncalvillo. Cultivados en vaso.
Edad:
Más de 50 años.
Suelo:
Arcillo-ferroso.
Clima:
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Cosecha:
Vendimia manual durante el mes de octubre.
Envejecimiento:
Crianza de 36 meses en barrica de 225 litros de roble americano.
Embotellado:
Antes de salir al mercado, el vino permanece un mínimo de 36 meses en barrica.
24,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Don Jacobo Gran Reserva 2010
Rioja
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