Beaujolais
Domaine de Thulon 1947 2012
100% Gamay
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
Descripción
Olvida la versión clásica de los jóvenes tintos del Beaujolais. En este Domaine de Thulon 1947 nos encontraremos con un perfil de vino totalmente diferente, con una gran capacidad de guarda, potente, concentrado y vigoroso, perfecto para disfrutar junto a una buena pieza de carne. ¿Quién dijo que en esta región francesa todos los vinos tenían que beberse en el año? Con el Thulon 1947 profundizaremos en un estilo de Beaujolais menos conocido pero igualmente apetecible.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Domaine de Thulon 1947
Tipo:
Tinto
Añada:
2012
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Gamay
Otros formatos disponibles:
Origen:
Beaujolais
Cata
Vista:
Color carmín oscuro con una profunda intensidad.
Nariz:
Fruta negra, kirsch y especias. Notas procedentes de la madera en un segundo plano.
Boca:
Vino potente, estructurado y concentrado en el paladar.
Temperatura de servicio:
Entre 16 y 17ºC.
Consumo:
En estado óptimo de consumo hasta 2020. Se recomienda decantar entre 1 y 2 horas antes de ser consumido.
Maridaje:
Recomendado con gallo al vino, costillas o confit de pato.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en la localidad de Lantignié, en una zona conocida como "Les Souchons".
Suelo:
Suelos rosados muy oscuros, cálidos y con buen drenaje.
Vinificación:
El 100% de las uvas se separan individualmente. Los sedimentos de la uva son regularmente mezclados con los jugos. Fermentaciones largas. Maloláctica en barricas durante la primavera.
Envejecimiento:
El vino se transporta a las barricas 100% nuevas en el mes de octubre, y permanece en ellas hasta el embotellado, que tiene lugar en diciembre.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
La bodega
Domaine de Thulon
Beaujolais
Año de fundación: 1987
Superficie total de viñedo: 17 ha.
Superficie total de viñedo: 17 ha.
Domaine de Thulon es una bodega situada en la antigua granja del castillo de Thulon, originaria del siglo XV, donde actualmente se elaboran vinos procedentes de sus 17 hectáreas de viñedos.
La bodega a fondo
Añadas: 2016 2012
Un vino bueno y para completar una buena comida con tertulia.Suave en boca, equilibrio de acidez y astringencia.