IGP Pays d´Oc

Domaine Saint-Roch Gasparou Cabernet Franc 2015

100% Cabernet franc
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2013

Monovarietal de Cabernet franc procedente de unos viñedos situados sobre suaves pendientes dentro de la apelación Pays d'Oc, en el Languedoc-Roussillon. Destaca por sus notas de fruta roja y sus toques de pimienta típicos de la variedad. En boca es ligero y fresco, aunque no está exento de taninos que dan longitud y recorrido al vino.

Ficha técnica

El productor:
Marca:
Boulevard Napoleon Carignan
D.O.:
IGP Pays d´Oc
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Cabernet franc
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Hermoso color rojo rubí claro.
Nariz:
Frutas rojas frescas (cerezas, corrientes rojas, frambuesas), con un toque dulce de pimienta y pimientos verdes a la parrilla.
Boca:
Ligero y fresco. Taninos maduros que con aireación se vuelven suaves, aunque mantienen la longitud final.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Con carnes a la parrilla, aunque también con platos de pescado y marisco.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado sobre suaves pendientes de grava. Orientación sur-este. Podado en forma de Guyot.
Edad:
Más de 15 años.
Suelo:
Arcilla y piedra caliza.
Cosecha:
Las uvas se cosechan a una madurez óptima.
Vinificación:
Fermentación en tanques de cemento. Extraído por la parte superior del tanque.
Envejecimiento:
En depósitos.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2013

Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2013

Por Javier giménez G., Vie, 17/04/2020 - 14:49

Por Chema L., Lun, 06/04/2020 - 21:09

Por Arturo H., Jue, 27/02/2020 - 20:16

Por Manuel jesús P., Lun, 13/04/2020 - 23:17

Un cariñena (o mazuelo) para sorprender a los invitados frutos rojos en nariz, redondo en boca y final correcto con algo de acidez.

Por Cristian D., Sáb, 04/04/2020 - 23:23

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