Descripción

Los hermanos Marie-France y Jean-Louis Sirugue son la cuarta generación en hacerse cargo del domaine familiar ubicado en Vosne-Romanée, en plena Côte de Nuits. Este monovarietal de Pinot noir es uno de sus vinos más accesibles. Todo un borgoña que te seducirá por su fragante aromaticidad, marcada por la presencia de frutos rojos y negros, y la suavidad y delicadeza de sus taninos en boca. 

Ficha técnica

La bodega
Domaine Robert Sirugue
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Subzona
Côte de Nuits
Variedad
Pinot noir
Origen
Bourgogne

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado, maceración en frío y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble.
Envejecimiento
Crianza de entre 15 y 18 meses en barricas de roble nuevo y usado.
Embotellado
Sin clarificar ni filtrar.