Descripción

Dicen que en la localidad de Les Buis se encuentra el árbol sagrado de los druidas. De un enclave tan mágico como este, de un Premier Cru, procede un tinto borgoñón de libro con la Pinot noir como protagonista. Apuntes de frutos negros y tostados y un gusto largo e intenso.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Nudant
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Producción
5.500 botellas
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Ladoix Premier Cru

Cata

Nariz
Matices de frutos rojos (grosella negra, guindas).
Boca
Elegante, con un toque ahumado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Perfecto con carnes asadas, gallina en salsa, setas (trompetas o rebozuelos) y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Premier Cru situado a 340 metros sobre el nivel del mar.
Edad
40 años.
Suelo
Arcilla y piedra caliza.