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Saint-Joseph

Domaine Monteillet St. Joseph 2017

100% Syrah
28,60 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este monovarietal de Syrah se elabora en la mítica subdenominación de Saint Joseph, en pleno corazón del Rodáno. Se trata de un tinto fresco y gastronómico, con notas aromáticas de frutos rojos y especiados, con un paso por boca persistente y sabroso.

Ficha técnica

Marca:
Domaine Monteillet St Joseph
D.O.:
Saint-Joseph
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Syrah

Cata

Vista:
Color rubí con reflejos violáceos.
Nariz:
Nariz de frutos rojos (grosella negra, frambuesa, moras) y violeta, picante (pimienta), se desarrollan con el tiempo los aromas de de cuero y regaliz.
Boca:
La boca es persistente y sabrosa de frutas negras y sensaciones ahumadas y especiadas, final largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje:
Aves de corral, magret de pato y caza.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en terrazas en la margen derecha del Ródano, en el municipio de Chavanay, en el límite norte de la denominación.
Edad:
Entre 5 y 19 años.
Suelo:
Graníticos moscovíticos.
Cosecha:
Vendimia realizada a mano en cajas de 23 kilogramos.
Vinificación:
Maceración de jugos durante 4 semanas, con sombrero sumergido. Fermentación larga y gradual. Vinificación por gravedad. Prensado neumático a baja presión.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés.
28,60 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Domaine Monteillet St. Joseph 2017
Saint-Joseph
28,60 €
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