Alsace
Ecológico
Ecológico
Domaine Maurice Schoech Riesling Sonnenberg 2019
100% Riesling
92
Suckling
x3
22,90 € a partir de 3 uds.
24,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Nos encontramos ante un riesling alsaciano de manual, lleno de elegancia y mineralidad. Se elabora con un cuidado artesanal por parte de la familia Schoech, una bodega que cuenta con un savoir faire centenario en esta región.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Schoech Riesling Sonnenberg
D.O.:
Alsace
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Riesling
Certificaciones:
Cata
Vista:
Color amarillo brillante.
Nariz:
Aromas de flor blanca.
Boca:
Elegante y mineral.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo situado en la localidad de Ammerschwihr a una altitud de 300 metros.
Superficie:
0.90 hectáreas
Edad:
30 años de media.
Suelo:
Granítico.
Rendimiento:
30 hectolitros por hectárea
Cosecha:
Vendimia manual a finales de septiembre.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 2 meses a una temperatura controlada de entre 20 y 22 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses sobre lías.
Opinión de los críticos
James Suckling:
A prototypically bold Alsace dry riesling with plenty of substance and full body, but also crisp acidity and bright aromas of candied lemon and toasted baguette (some may detect a whiff of petrol). Good length, the fine tannins and minerality interlocking at the finish. From organically grown grapes. Drink now.
x3
22,90 € a partir de 3 uds.
24,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Domaine Maurice Schoech
Alsace
Año de fundación: 1650
Superficie total de viñedo: 18 ha.
Producción total: 98.000 botellas
Superficie total de viñedo: 18 ha.
Producción total: 98.000 botellas
Esta casa fundada en 1650 es heredera de una larga tradición familiar. Su origen ha contado con todos tipo de actores del vino, desde toneleros hasta viticultores que han transmitido sus
La bodega a fondo
Domaine Maurice Schoech Riesling Sonnenberg 2019
Alsace
x3
22,90 € a partir de 3 uds.
24,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Intenso, jugoso, largo. Muy bueno.