Descripción

Monovarietal de Melón de Borgoña, la variedad estrella con la que se elabora el famoso muscadet del Valle del Loira. Fresco, mineral y muy aromático, un buen ejemplo de este estilo tan especial. Un gran aliado del marisco.

Ficha técnica

La bodega
Domaine de la Potardière
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Melon de Bourgogne
Origen
Muscadet Sevre et Maine

Cata

Vista
Amarillo pálido.
Nariz
Floral y afrutado con notas minerales.
Boca
Ataque suave, buen equilibrio, afrutado y con cuerpo.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arenoso y poco profundo.
Cosecha
Vendimia mecánica.
Vinificación
La vinificación se realiza a baja temperatura después de una decantación rigurosa para preservar los aromas y desarrollar una gran finura aromática. Las diferentes cubas se mezclan en el momento del embotellado.
Envejecimiento
Un mínimo de 6 meses sobre sus lías finas.

Opinión de los críticos

Decanter:

Lovely fragrant apple and pear blossom intertwine with a fresh dough richness and concentration. Beautifully saline and crisp with a classic mineral note to end.