Mâcon-Verzé

Domaine de la Jobeline Mâcon-Verzé en Prévisy 2016

100% Chardonnay
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Descripción

Este blanco de Chardonnay de una única parcela constituye un gran exponente de la A.O.C. Mâcon-Verzé. Con 2 estrellas sobre 3, la prestigiosa guía francesa Hachette lo cataloga como un "vino remarcable", gracias a su fina mineralidad, revestida de notas cítricas y de flores blancas, y sensaciones en boca de redondez, equilibrio, vivacidad y gran persistencia. 

 

Ficha técnica

Marca:
Domaine de la Jobeline Macon Verze en Previsy
D.O.:
Mâcon-Verzé
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
13% vol.
Producción:
3.920 botellas
Variedad:
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
De color dorado intenso.
Nariz:
Intensa, rica y finamente amaderada.
Boca:
Redonda y armoniosa, con una gran complejidad aromática. Buen equilibrio entre la madurez de la uva y el roble fundido. Final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2022, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Carnes blancas, mollejas de ternera, pescados, empanadas y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ubicado a una altitud de unos 360 metros, en una ladera, orientada al sureste.
Suelo:
Arenoso y limoso.
Vinificación:
La mitad de la fermentación se realizó en tinas con temperatura controlada, la otra mitad en barricas de roble de varias edades, con 'bâtonnages' regulares.
Envejecimiento:
Crianza de 11 meses en barrica.

Opinión de los críticos

Guide Hachette du Vin:

Ce mâcon doré à l'or fin se révèle comme un vin à forte personnalité, à boire dans l'année pour le plaisir procuré. Le nez dévoile de fines notes minérales, témoins de l'origine calcaire de ce vin, puis s'enchaînent des touches d'orange, de citron et de fleurs blanches. Rond en attaque, le palais donne ensuite une impression de vivacité dans un équilibre remarquable. Les arômes floraux de la finale lui apportent longueur et élégance. Un vin typique du Mâconnais.

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Domaine de la Jobeline Mâcon-Verzé en Prévisy 2016
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016

By Pierre G., Lun, 31/10/2022 - 17:44

By Amaia Z., Lun, 16/05/2022 - 17:33

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