Volnay
Domaine Joseph Voillot Volnay 1er Cru Les Caillerets 2015
100% Pinot noir
90-92
Parker
x3
76,95 € a partir de 3 uds.
77,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Pinot noir afrutado y potente de un Premier Cru singular de la zona de Volnay.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Domaine Joseph Voillot Volnay 1er Cru Les Caillerets
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Pinot noir
Origen:
Volnay
Cata
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Ahora y durante los próximos 6 años.
Maridaje:
Pollo, oca asada, pechuga de pato, pierna de cordero.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Caillerets
Edad:
Viñedo plantado en 1984.
Suelo:
Terreno pedregoso poco profundo de tipo caliza de Oxford.
Clima:
Continental.
Opinión de los críticos
The Wine Advocate:
The 2015 Volnay 1er Cru Les Caillerets was showing a little more lift of fruit compared directly with the Volnay Fremiets - ebullient, vivacious raspberry and red cherries to the fore. The palate is chewy on the entry with slightly gruff tannin, but it is surrounded by very attractive red fruit. I would just prefer a little more weight and density on the finish, although that will probably develop with time. - Neal Martin.
x3
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Botella de 75 cl.
La bodega
Domaine Joseph Voillot
Bourgogne
Superficie total de viñedo: 8 ha.
La bodega es la heredera de seis generaciones de una familia dedicada al vino en Borgoña. Desde Volnay, elaboran vinos de 13 apelaciones borgoñonas. Sus ocho hectáreas de viñedo
La bodega a fondo
Domaine Joseph Voillot Volnay 1er Cru Les Caillerets 2015
Volnay
x3
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Botella de 75 cl.
Sobre 5 botellas, una esta con un tapón no hermitico, después de abrirla para comprobarlo, desgraciadamente el vino estaba estropeado.