Descripción

El nombre del vinmo nace en la combinación de los nombres Marie e Isabel, dos jóvenes enólogas francesa y estadounidense que trabajaron en Domaine Guillot-Broux y crearon su propio vino, Guillot-Broux Bourgogne Marisa.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
12.7% vol.
Variedad
Gamay, Pinot noir.
Origen
Bourgogne

Cata

Vista
Color púrpura.
Nariz
Aromas muy perfumados de fruta roja.
Boca
Paso ligero, fresco y afrutado.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Carnes, pollo, pavo, quesos y embutidos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ecológicos plantados en laderas.
Suelo
Calcáreos con margas.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Leve fermentación para potenciar su plena expresión frutal. El vino reposa poco tiempo en depósitos de acero inoxidable antes de ser embotellado.