Descripción

La Sagesse es un monovarietal de Garnacha Tinta elaborado por Domaine Gramenon, una de las bodegas con más prestigio del Valle del Ródano. Los viñedos tienen entre 50 y 70 años y se cultivan en biodinámico. El resultado es un vino con potencial de guarda que enamorará desde el primer trago a los más pacientes. Presenta una nariz potente y golosa de frutas rojas con toques de fruta negra y notas minerales. En boca es denso y ofrece un largo final.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Gramenon
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Côtes du Rhône

Viñedo y elaboración

Descripción
Tres parcelas situadas en Gramenon, en el municipio de Montbrison sur Lez: Dos parcelas en la meseta calcárea a 300 metros de altitud y la otra en la ladera más arenosa orientada al sur.
Superficie
20 hectáreas.
Edad
Entre 50 et 70 años.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Maceración durante 15 días en cubas de cemento. Despalillado parcial. Fermentación con levaduras indígenas.
Envejecimiento
En barricas durante 12 meses.